张小纯散文：乡村旅游的“潜规则”害了谁

 乡村旅游的“潜规则”害了谁

□张小纯

日前，友人邀我到慕田峪长城一条沟旅游。在一处乡村渔吧，我们点了小鸡炖蘑菇、烤虹鳟鱼等13道菜。结账时，朋友拿起帐单与菜谱一对，结果令人大吃一惊：板栗焖肉从25元变成30元，香椿摊鸡蛋从18元变成20元，酸辣白菜从12元变成15元……细细一查，13菜里竟有11道菜被悄悄加了价！想到服务员只写菜名不写价的躲闪，想到人没住店却要先收押金的规矩，想到的哥给我们介绍旅店的热情，大家赶紧付完钱收拾行囊逃之夭夭。

“诚为本”是古今中外的经营之道，“回头客”越来越多是商家的不尽财源。近年来，我区休闲游、自驾游等乡村旅游日益红火，一大批乡村饭店、民俗户走上了致富路。可是，少数民俗户、旅游接待店却在竞争中打起了歪主意：菜单上玩“记错价”的猫腻，普通鸡蛋当作柴鸡蛋卖，池里养的鱼说成水库鱼，人工养殖的蘑菇充作野山菌，外埠板栗说成是本地好板栗，“隔夜菜”加加热就上桌，一条虹鳟鱼20元却收10元加工费……这些不知自何时兴起的乡村旅游“潜规则”已让少数人厚着脸皮挣到了一笔笔小钱，却不知这样的卑劣行径严重破坏了文明、健康的怀柔旅游大环境。

众所周知，被誉为“朝阳产业”的乡村旅游已走到一个竞争激烈的十字路口，本就缺乏新意的景区景点趋于饱和，民俗接待的内容大同小异，摘一袋、吃一顿、住一宿的接待方式缺乏竞争力、回头率已是不争的事实，如果再不在提升品位、提高档次、打造品牌上下功夫，而是任由不守诚信的“黑店”、“黑户”、“黑车”以假充真、宰客设套，时间一长，不仅本市的游客不会“再回首”，就连外地的旅行团恐怕也要“绕道行”，最后的结局只能是：再好的柴鸡蛋只能当普通鸡蛋卖，再新鲜的野生鱼只能卖个菜场价，民俗户唉声叹气，旅游点门可罗雀。好山好水须有好心情，当不夜谷、夜渤海、栗花沟等旅游“金招牌”已在国内外打响，却让“挂羊头卖狗肉”、“乡村李鬼”们站稳脚跟，当游客吃了一回不敢再吃第二回，买一次绝不再买第二次，游一趟不想再来第二趟之日，真正受伤的到底是谁，这个答案无人不知。

去过外省市旅游的人都知道，不少地方宰客、坑骗、杀生等现象屡见不鲜。与之相比，我区乡村旅游大环境总体良好，文明正规，秩序井然。笔者在此大声疾呼：乡村旅游接待应在丰富人文特色、挖掘文化内涵、拓展新型业态方面做文章，而不是在暗藏玄机、以次充好、缺斤短两上下功夫，同时要加强执法检查、规范经营，坚决惩处害群之马，千万不能“一粒老鼠屎，坏了一锅汤”！